やったことない事こそやった方がいい！人生初「アジアン料理教室」

もしも今　あたらしい事に躊躇してるなら

アナタ！それした方がいいいよ！！

なぜならそれは今のアナタに必要な事だから！！

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ど～も　 

趣味はダイエット 

特技はリバウンド 

ダイエットに

希望を詰め込んだつもりでいたら 

間違えて脂肪が詰まった

 神奈川は相模原市は緑区って言う    

 もともと津久井郡だった片田舎で 

 orb　hair museumって理美容室やっている、 

 お酒と音楽をこよなく愛するケンです！！

  

オーブに興味をお持ちただいた方 

初めてご来店いただく方へ

 お読みいただきたい

 

まだ見ぬ未来のお客様へ・・

 

 ・・・・・・・・・

 そうだ！

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よろしくおねがいしま～す！

 

 ２月のお休み

 

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 ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします

 

 

 

 

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昨日はマブダチ・ゆきりんとやってる

築３００年の古民家での

よろずスペース・根っこにて

人生初の僕のアジアン料理教室を

行いました！

料理教室とは言うものの

別に教えるってコトが出来る訳ではなく

一緒に作って　一緒に食べよう！！って感じでして

前日夜には　おまけの

タイ風焼き鳥「ガイヤーン」を仕込んだり

調味料を計量したりして

朝７時に家を出て

途中　ニホンザルの群れに出会い(笑)

八王子は高尾山の裏側　根っこのある

恩方地区へ

そこで　ゆきりん　貴子さんと準備設営し

準備整い　皆さんも到着

別に久々の再会を喜んでハグしてるんではなく

ゆきりんが

「チョコ食べて～な～　終わったあと

　お茶しながらチョコ食べたいな～」と

言ってたら　偶然買ってきてくれた方いたんで

その喜びのハグ(笑)

で　皆さん揃い

ご挨拶して　料理開始！！

さすが皆さん主婦

手際よく野菜を切る　肉をこねる　丸める！

で

スタッフは焼きをしたり　必要ないもの

どんどん片づけて

僕も言うだけでなく

真面目にやってます(笑)

速水もこみちのようなイケメンでなく

見た目もこもこ的でゴメンね(笑)

そんなこんなで　料理は予定時間より早く仕上がり

みんなで思い思いに盛り付け！

で

出来たのが。。。。

ずん！！

シンガポール料理　ラクサを

カフェ飯風にアレンジした

トムヤムクンベースの

ケンオリジナル

ラクサ風ライスボウル！！

タイの甘酸っぱいドレッシングで食べる

春雨サラダ

ヤムウンセン

オマケのタイ風焼き鳥「ガイヤーン」

タイ米の超ウルトラ簡単でモッチリ炊ける

イラン人直伝の炊き方も披露して

それに　僕の鉄板スープ！！

理研のわかめスープにチョイとアレンジして

アジアンスープに早変わりの

わかめスープを添えて

チャーンケン　アジアンプレートの

完成です！！

さぁ　

今回最大のテーマ

一緒に食べよう！！

皆さん美味しいといって頂けたし

食べ終わってからね

サプライズで

レシピブック　プレゼント！

正直　これはゆきりんにはいってないけど

このレシピブック渡した時の

皆さんの感動や喜び・・

ある意味　料理の行程や味とかそれよりも

皆さんの感動が大きくてね・・

それみて軽く鼻の奥がツーンとなった。

全部一冊一冊手作りで　イラストも手書きでね

この日を楽しんでもらいたい　良い思い出にして欲しい

そんな想いに溢れててね～

相当密にお互い連絡取り合い

話し合い今日まで来たからね

その大変さは知ってたし。

根っこがしたい事は正直茫洋としてまだ

「先」は見えない

今は　根を張る準備段階。

草木の栄養が水と土と太陽であるように

今は

こんな笑顔とレシピブックを作ったゆきりん

レシピを考え試作し準備した俺

準備片付けの動いてくれた貴子さん

その想いと愛が

根っこを張ってくチカラになるんだろうな。

みなさん

至らぬ点多々ありましたでしょうが

一緒に楽しんでくださりありがとうございました！

そう！

誤解を恐れず言えば

これ

俺たちが楽しいからやってるんだよね～

(≧▽≦)

それに・・

今回の経験は絶対に床屋の仕事に役に立つ

思考のヒントがたくさんあった！

やって良かった！！

これからも陶芸や郷土食作りやら

根っこはいろんな根を張っていきますので

是非今後にご注目を！！