僕も１２年前の避難所で
何度も見たし 一緒に（余ってたから）食べたけど
避難所での最初の頃の食事の配給や
炊き出しは「炭水化物」がほとんどです。
おにぎりやパン・カップ麺
たしかに食べれることは大切で
本当に良いことんだけど
決定的に「繊維質」「食物繊維」「ビタミン」が
足りないんです。
でも 野菜は日持ちしない・・
そこで僕も備蓄してるけど
是非「乾燥野菜」を備蓄に検討してください
また、支援要請にあまり見受けられないけど
支援要請してください
野菜類の入手が困難になり
ビタミン欠乏や便通がわるくなり
体調を悪化させます
５年もつ
この会社のは５年の長期保存がききます。
また野菜ジュースなんかも
賞味期限が１年近いものもスーパーにあるし
重いと言うならマルチビタミン錠剤なども有効
東日本大震災では野菜ジュースを摂取したグループと
してこないグループの調査では体調や便通での
健康差がはっきり出たデーターもあります。
いつ起こるか分からない災害と言うのは
もう誰もが骨身に沁みてることでしょう
誰かが助けに来てくれる
誰かが手を指し伸ばしてもくれる
でも自分を助けるのは先ずは自分
是非参考になれば・・
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