キャンセルする時　される時に必要なモノは？

 

 

キャンセル・・予約制でお店をしてる限りは

 

避けて通れない問題。。

 

正直されると困るし　売り上げにも影響する

 

でね　思うの最近。。

 

 

 

 

キャンセルというもの

 

例えば宴会を受けてそれがドタキャンや

 

無断で来ないなんて食材やスタッフ　準備期間

 

すべて含めれば大損害な業態は別よ

 

 

 

これは僕のオーブの僕の考えだからね

 

書いてることに賛同しても

 

お読みいただいてるアナタのお店では

 

当てはまらないし　そのお店の方針は

 

絶対的に間違いじゃない

 

これは個々　個々のお店考え方が

 

正しいと思うから　そこは理解してね

 

 

 

 

 

 

こんながゲストがオーブにはいらっしゃいます。

 

元々はハナヘナを

 

ハナヘナの超有名店で受けてて

 

縮毛矯正もそこでやってたのかな？

 

そのハナヘナの超有名店は僕が

 

ハナヘナを導入しようとした時

 

そのお店のブログを読んで勉強し

 

憧れた店。

 

 

 

そのお店からオーブに移られたゲスト

 

 

 

 

移った理由が

 

予約を入れていたその日　

 

体調不良でどうしても行けない。。

 

しかたなくキャンセルの電話をした

 

 

 

そのお店はキャンセルを受けて

 

そのゲストは家で床に臥せっていた。

 

 

 

 

 

そこに電話が。。。

 

 

相手はその予約いれていて

 

キャンセルしてしまったお店から

 

 

電話口でこう言われたそうだ

 

「ほかに取ってる予約日も全部キャンセル

　してください」

 

 

 

。。。ドタキャンにより信用が損なわれた？のか

 

今後に取ってある予約日も全消去してくれと。

 

 

体調悪く臥せってるとこにこれはショックだったそうで

 

そこへはもういけない（来るな）という事で

 

オーブを見つけてくださり

 

もう半年くらいかな？通っていただいてます。

 

 

 

 

 

で　このブログ書いている前日

 

夜電話がなる

 

その方から

 

 

 

「〇〇ですけど　ゴメン、母の介護で

　ごはんとか食べる時の介助が必要で

　長時間あけられない。。だから

　申し訳ないけど明日。。」

 

「キャンセル？は～い了解です！」

 

「すみません」

 

「いえいえ～むしろお大事に！！」

 

 

 

 

実はその方のお母さんは介護施設に入られてて

 

最近お怪我もなされ　体力も相当落ちてるみたい

 

そんな話は前々からお聞きしてて

 

 

「何かあればいつでもキャンセルしてください。

　どっかの店みたいに(笑)

　二度と来ンな的にゃならないから

　安心してお母さんを優先で」

 

 

ってお伝えしてました。

 

 

 

 

だから前回いらした時の前も

 

キャンセルされたし　

 

そして今回も。。

 

 

 

〇〇さんとはまだ半年数回の

 

お会いだけどお互い信頼関係は

 

物凄く出来てると（出来えてるよね？💦）

 

自負してて〇〇さんも熟慮を重ね

 

泣く泣く　そしてちゃんと僕に

 

申し訳ないって思い　それでも。。で

 

キャンセルされたたと確信してる

 

 

 

 

 

で　今回のキャンセル枠は

 

縮毛矯正の長時間枠がキャンセル。

 

 

 

 

でね

 

実はこのブログ書いてるのは

 

その〇〇さんの取っていた後の方の

 

予約枠・・コレはハナヘナの時間枠

 

２時間くらい取ってあったけど

 

 

 

 

この方は前回ハナヘナ（ナチュラルとインディゴ使用）

 

で肌に痒みが出た。。とのことで

 

ハナヘナのパッチテストしてもらい

 

その結果お肌がすこし怪しい反応をしたので

 

念のため今日はやめてもう一度

 

パッチテストを後日にしてそれで

 

考えましょうって僕から提案し

 

カットは４日前に終わってるので

 

今日は他にやるメニュー無し・・

 

 

 

 

つまりご来店はなくなった。

 

 

 

 

 

要はこの日は縮毛矯正＋ハナヘナの

 

予約枠がごっそり消えた。。（５~６時間）

 

その時間にこのブログを書いてます。

 

 

 

 

キャンセルってね

 

本当にガク～ンてするの

 

いや正直本当に。。

 

 

 

 

キャンセル料を取るお店。。

 

旅行　ホテル関係なんてそうだよね

 

前日なら３０％　当日　１００％とか

 

 

 

 

理美容業界も増えてくのかな？

 

キャンセル料がある店って

 

 

 

 

何度も書くけど

 

それは「正しい」方向だと

 

僕も思う

 

 

僕は「予約時間」「予約枠」を

 

こう思うの

 

 

 

 

僕ら店と予約するゲスト間の

 

相対の時間の使い方ではなく

 

もっと大きな視点

 

相対でなく公（おおやけ）

 

個と個でなく

 

お店とたくさんのゲストとの

 

限られ　また誰にも等しく

 

共通で普遍的な「時間」というものの

 

「シェア」＝「分かち合い」って

 

 

リザーブというより

シェアなんだって

 

 

 

つまり　誰か個人のなかで

 

行く行かかないで完結しないで

 

誰かがキャンセルした時間は

 

誰かが行きたかった時間

 

 

だからキャンセルは誰かの可能性を

 

失わせることにもなる（大げさ？）って

 

 

それくらいに僕は

 

キャンセルについて

 

時間についてシビアに考えてる

 

 

 

 

 

でもね。。。

 

そこからが俺らしいのか？？(笑)

 

 

 

 

今日　矯正枠をお母さんの介助のために

 

キャンセルした方には

 

すでに前々からこう話してるの

 

 

「たとえば。。以前キャンセルを

　何度もする方がいて

　理由が　思いの外　遊んでたら

　盛り上がってとか

　最後は明日天気予報晴れだから

　キャンセルしますって・・

　これ言われた時は　正直怒りまして　

　もう来ないでイイですって。

 

　これは大切な僕も含めいろんな方の

　時間を無駄にさせる行為で

　許せなかったから。

 

 

　でも例えば〇〇さんの事情は僕はよくわかってるし

　僕にも高齢の義母がいるからいつ何時

　どうなるか？なんてわからない

　だから思うんです

 

　もしもキャンセルされることが

　売り上げの低下になり

　お店が損害を受ける。。のは分かってるなら

　例えば〇〇さんの予約いただいた時

　キャンセル待ちで別の方を取っておく

 

　そうすれば損害は最小限でしょ？

 

　何をどう言おうがキャンセルの方が覆り

　じゃぁやっぱり行きます・・になはらないでしょ？

 

　そしたら僕はそうなった時

　快くOKと言えるだけの

　キャンセル待ちの方がいるくらい

　売れっ子になりゃいい

　

　待ってでも来たいって思われるくらいの奴に

　俺がなればいいわけでしょ。

　キャンセル料は間違いじゃないけど

　こっちの方がカッコいいでしょ？(≧▽≦)

　相当レベル高いけど(笑)

 

 

　だから気兼ねなく　

　お母さんの事や体調を優先してくださいね」

 

 

 

 

だから〇〇さんはキャンセルして「くれた」

 

気兼ねなくではないよ

 

ちゃんと僕の事も勘案してくれた上で

 

優先度として自分のクセ毛　僕の店

 

様々勘案してお電話いただいたのが

 

いたい程わかる。

 

 

でも僕を信用して

 

キャンセルしてくれた

 

 

 

 

人の真価

 

関係性の確かさ

 

信頼関係は

 

こういう時に輝くよね

 

 

一緒に笑いあわなきゃ続かない関係なんて

 

まだまだだよね。

 

 

 

 

 

伝わるって嬉しいね。

 

 

 

 

 

ちなみに・・

 

ちゃんとその枠には

 

キャンセル待ちで

 

ロングヘアを１０年近くしてきた方

 

時間ありまくるから・・なんせ縮毛矯正分だから(笑)

 

バッサリ切って

 

物凄いイメチェンさせて

 

物凄く喜んでいただけたので

 

〇〇さん

 

安心してね！(≧▽≦)

 

 

 

キャンセルって信頼関係なんだよね

 

 

 

（あくまでも個人の個店の感想です）