プロフェッショナル~仕事の流儀~




昨日は土用の丑の日


鰻 喰った??



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 ど~も 神奈川は相模原市は緑区って言う    

 もともと津久井郡だった片田舎で

 orb hair museumって理美容室やっている、

 お酒と音楽をこよなく愛するケンです!!

 おまけんと呼んで♡ 

カットとヘアケア ハナヘナに力を入れてます!!

 

  

オーブに興味をお持ちただいた方

初めてご来店いただく方へ

お読みいただきたい

 

まだ見ぬ未来のお客様へ・・

 

 

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八王子に
 
 
うなぎ高瀬
 
 
と言う
 
 
 
ムチャ美味い鰻屋があります。
 
 
 
うなぎ 高瀬  ☜クリック
 
いつも いつも満員で
 
 
予約必須な店。
 
 
 
そう  さぞ昨日の土用の丑の日も
 
 
大盛況  押すな押すなの満員御礼とおもうでしょ?
 
 
 
 
そ・れ・が
 
 
 
 
この 高瀬さん
 
 
 
土用の丑の日は
 
 
 
休み!!!
 
 
 
 
「土用の丑の日は おそらくたくさんの方が
  鰻を求めていらっしゃっていただけると思います。
  しかしながら 鰻はそうして食べるものではないと考えます。
  
  また 忙しく たくさんの方がいらしていただくと
  お一人お一人 一品一品に
  最高の調理 接客が叶わなくなる恐れがあります。
  以上を鑑み  土用の丑の日はお休みさせていただきます」
 
 
 
 
日本全国の鰻屋が こぞって土用の丑の日で
 
大忙し。。つまりいつもの何倍も儲かる日
黙っていても儲かる日
 
 
そこで儲けることを悪く言うわけじゃない。
 
 
 
 
 
でも 敢えてそこに背を向けて
 
 
自分の主義  自分の仕事へのプライド
 
 
自分に そして自分を支持してくれる方々に対し
 
 
何が大切かを問いかけ 選び取る。。。
 
 
 
銭金で仕事はしない
 
 
 
ROCKな鰻屋  高瀬さん
 
 
これからも 通いたい店です。

 

 

ってなわけで     

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。      

今日も 良い一日をお互いに!!

 

ではでは!!

 

 

*ブログへの掲載は任意で結構です。

 もしも掲載は・・と言う方がいらっしゃいましたら

 お気軽にお申し付け お断りください!

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オーブは  

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